Главная » Светская хроника » 2013 » Летние шедевры

Летние шедевры

Новинки летнего меню N1
18 мая 2013

18 мая ресторан «Platon» презентовал публике новое летнее меню. Приглашенные гости получили возможность первыми оценить сезонные блюда сразу от двух шеф-поваров, а также - лично поинтересоваться особенностями их приготовления. Из закусок гостям была предложена Бургундская гужера с сыром Дор-блю и свежей клубникой и Картофельная тортилья с анчоусами. Карпаччо из чилийского сибаса с тар-таром из лимона и лесным орехом порадовало русским колоритом - остротой желе печеной свеклы, а Андалузским гаспачо с осьминогом вызвал оживленную дискуссию. Украшенный пенкой из лайма и лимона - элементами молекулярной кухни, суп покорил публику своим нежным вкусом настолько, что они долго выведывали у Игнасио секреты его приготовления в домашних условиях. В общем, лето в «Platon» получилось свежим и вкусным, ведь Лето в нас самих.

Комментарии пользователей
Комментарии отсутствуют
Догогое Kids 2019
Copyright © 2012 - 2021.
Журнал «Дорогое удовольствие»